Descrição
Cor palha, com reflexos esverdeados. No nariz notas de fruta madura, pêssego e alperce, com notas cítricas de limão confeitado e delicadas nuances florais, que exprimem a pureza do terroir argilo-calcário do Bairro ribatejano. Boca vibrante e fresca e uma acidez equilibrada. Elegante e persistente ideal para acompanhar pratos de inspiração mediterrânea, com saladas frescas, peixe grelhado, pratos
vegetarianos com ervas aromáticas ou queijos de pasta mole ou mariscos.
Straw yellow colour with greenish reflections. On the nose, notes of ripe fruit, peach and apricot, with citrus notes of lemon and delicate floral nuances that express the purity of the clay-limestone terroir of the Ribatejo region. Lively and fresh on the palate, with a balanced acidity. Elegant and persistent, ideal with Mediterranean dishes such as fresh salads, grilled fish, vegetarian dishes with aromatic herbs or soft cheeses and seafood.
Declaração Nutricional
| Valor Energético (KCAL/100ml) Cálculo – Reg (EU) 1169/2011- Anexo XIV | 71 |
| Valor Energético (Kj/100 ml) Cálculo – Reg (EU) 1169/2011- Anexo XIV) | 295 |
| Teor Alcoólico Adquirido (%vol.) Destilação e Areometria (NP 2143/1987) | 12.37 |
| Acidez Total (g/l de acido tartárico) Titulação com indicador (NP 2139/1987) | 4.1 |
| Açucares Totais (g/l) Doseamento enzimático (Glucose + Frutose+ Sacarose g/L) | 1.8 |
| Glicerol (g/l) Doseamento enzimático (Glicerol g/L) | 3.4 |
| Proteínas (g/100 ml) Regulamento (EU) 1169/2011 | <LQ =0.5 |
| Hidratos de Carbono (g/100 ml) Cálculo – Reg (EU) 1169/2011 | 0.5 |
| Hidratos de Carbono dos quais açucares (g/100 ml) Cálculo – Reg (EU) 1169/2011 | 0.2 |
| Lípidos (g/100 ml) Regulamento (EU) 1169/2011 | <LQ =0.5 |
| Ácidos Gordos Saturados (g/100 ml) Regulamento (EU) 1169/2011 | <LQ =0.1 |
| Sal (g/100 ml) Cálculo – Reg (EU) 1169/2011 – Anexo I | 0.0 |